osienniaia: (V 2011)
[personal profile] osienniaia
Originally posted by stalic. Reposted by osienniaia at 2012-09-24 21:33:00.



Для удобства читателей, сокращенные варианты моих рецептов, все в одном месте!

БЕШБАРМАК КЛАССИЧЕСКИЙ
1 кг баранины — от тазобедренной части, грудинки, шейки
1 кг подвяленной говядины
1 кг казы
4 большие луковицы
0,5 л катыка
или простокваши
Соль
Для теста:
1 кг муки
2 яйца
Вода
Соль
Возьмите подвяленную говядину, заранее пересыпанную солью, свежую баранину и казы — сыровяленую колбасу из конины. Мясо и казы отварите в больших казанах, затем выньте и дайте остыть.
В небольшой казан соберите жир с поверхности бульона, сложите в него порезанный лук и слегка проварите.
Раскатайте тесто тонкими кругами диаметром в метр. На один круг требуется 0,5 кг муки, одно яйцо, соль. Воды добавьте столько, чтобы тесто получилось тугим, но эластичным — как для лапши. Раскатанное тесто нарежьте на полосы одинаковой ширины, затем порежьте их на квадраты.
Нарежьте ломтями мясо и опустите на несколько минут разогреться в казан с кипящим бульоном.
После этого в кипящий бульон опустите куски теста. Следите за тем, чтобы они плавали свободно, не собирались комом. Варите до готовности.
Готовое тесто выложите на подогретое блюдо, полейте бульоном, сверху выложите лук вместе с жиром, в котором он кипел. Выловите из бульона мясо и казы, разложите поверх теста.
Бульон налейте в большие пиалы, заправьте кислым молоком. Подавайте вместе с блюдом, на котором разложено тесто и мясо.

КУРТ-ХИНГАЛ
3 цыпленка (весом до 1 кг каждый)
300 г сливочного масла
6 больших луковиц
300 г курта (сушенный йогурт)
чеснок
соль, куркума
Для теста:
1 кг муки
2 яйца
Деревенских цыплят ощипайте, опалите, порубите на куски. Отварите в подсоленной воде до полуготовности.
В холодную кастрюлю опустите масло и порезанный кольцами лук, жарьте до появления золотистого оттенка. Опустите сюда же полуготовых цыплят, добавьте куркуму.
Замесите тесто, тонко раскатайте, порежьте на квадраты. Куски теста варите в сильно кипящей соленой воде или дополнительно подсоленном бульоне, оставшемся после варки цыплят. Как только листы теста всплывут, снимите с огня и откиньте тесто на дуршлаг.
Курт раскрошите, размочите в воде и протрите через сито, удаляя крошки. Приправьте чесноком и солью.
Отваренное тесто, курт с чесноком, цыплят с луком и топленым маслом подавайте вместе.
Если курта нет, то же самое можно приготовить и с йогуртом или катыком, с которого следует сцедить часть жидкости через марлю в несколько слоев.

ДЖИЗ-ХИНГАЛ
1,5 кг бараньей грудинки
3 средние луковицы
50 г топленого масла
Шпинат, кинза, укроп,
молодой зеленый чеснок
специи по вкусу
Соль
2 кусочка черствого белого хлеба
Для теста:
500 г муки
2 яйца
Вода

Сварите баранью грудинку, остудите и разрубите на куски. Обжарьте, присыпав солью и специями.
Медленно обжарьте лук в топленом масле до золотистого цвета, в конце добавьте неполную горсть мелко порезанной зелени: шпината, кинзы, укропа и молодого зеленого чеснока.
Потрите на терке черствый белый хлеб и пережарьте крошки в топленом масле до золотистого цвета и хруста.
Из муки и яиц заместите крутое тесто как на лапшу, раскатайте, нарежьте квадратами и сварите его в просторной кастрюле, откиньте, перемешайте с луком и зеленью, сухарями и подавайте в отдельной посуде к жареной баранине.

ДЮШБАРА
Для фарша:
0,5 кг баранины
1 луковица
Специи
Соль
Для теста:
1 кг муки
Вода
2 яйца
Соль
шафран, сухая мята

Тесто тщательно вымешайте и дайте постоять под миской 45 мин. После тонко раскатайте тесто и разрежьте на маленькие квадратики примерно 1,5х1,5 см. Фарш из баранины с луком закладывайте в квадратики и защипывая их по краям, как пельмени.
Добавьте в бульон из баранины щепотку шафрана, растертую в ступке с щепоткой крупной соли.
Опустите дюшбару в кипящий бульон, варите до готовности. При подаче добавьте щепотку сухой мяты.

ЧУЧВАРА
Для теста:
1 кг муки
2 яйца
Вода
Соль
Для начинки:
0,7 кг баранины
2 луковицы
Для соуса:
300 г баранины
1 луковица
1 морковь
1 средний помидор
или 0,5 столовые ложки томатной пасты
60 г растительного масла
Соль
сладкий красный молотый перец,
жгучий красный молотый перец
зира

Тесто тщательно вымешайте и дайте постоять под миской 45 минут. После тонко раскатайте тесто и разрежьте на квадратики 2,5 см. Фарш из баранины с луком закладывайте в квадратики, защипывая их по краям, как пельмени.
Порежьте кубиками мясо, лук, морковь, небольшой помидор. Разогрейте в казане немного масла и очень быстро, постоянно помешивая, обжарьте мясо и лук. Затем положите морковь, убавьте огонь и помешивайте реже. Незадолго до готовности добавьте помидоры или томатную пасту, приправьте сладким красным молотым перцем и таким же жгучим, посолите, добавьте зиру, подлейте бульона или кипятку, варите еще 10-15 минут на самом малом огне, при необходимости снимая пену..
Пельмени отварите в получившемся соусе или отдельно.
Подавайте с соусом.
ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ В ДОВГЕ
пельмени с бараниной
довга
Обычные пельмени запеките на смазанном маслом противне в духовке и немедленно переложите в горячую довгу. Дайте покипеть 2 минуты и сразу подавайте.

ТУХУМ-БАРАК
Для теста:
1 кг муки
2 яйца
Вода
Соль
Для начинки:
10 яиц
4 ст. ложки растительного масла
4 ст. ложки молока
перец, куркума
соль
по желанию: шпинат или зеленый лук
Длинной скалкой раскатайте тонкий лист теста. Тесто выложите гармошкой, слоями. Нарежьте тесто на ленты, разложите их по столу и нарежьте из них одинаковые прямоугольники. Смочите две стороны прямоугольника водой и склейте квадратные конвертики. Нижние уголки конвертиков подогните и подклейте.
Для фарша смешайте яйца, растительное масло и молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить шпинат или зеленый лук и немного куркумы.
Налейте в конвертики начинку, залепите конвертики, смочив их края яичной смесью и немедленно, по мере изготовления, кладите в подсоленную кипящую воду.
Чтобы вареники не слипались между собой, полейте их на блюде топленым маслом с обжаренными до золотистого хруста хлебными крошками и подавайте горячими.

КЛАССИЧЕСКИЕ МАНТЫ
1 кг баранины (лопатка, ножка, шея)
400 г курдючного сала
4 крупных луковицы
зира,
перец черный и красный
соль
Для теста:
1 кг муки 1-го сорта
2 яйца
холодная вода
соль
Тесто вымесите и дайте постоять.
Порубите фарш. Лук порежьте, посолите, разомните, чтобы он пустил сок. Перемешайте с мясом и порубленным салом, добавьте черный перец и зиру, но не вымешивайте, чтобы фарш оставался рассыпчатым. Оставьте фарш замариноваться.
Сделайте заготовки из кусочков теста размером с крупный грецкий орех. Раскатайте их так, чтобы в центре тесто было чуть толще, а по краям тоньше. Слепите манты.
Варите манты в мантоварке над бурно кипящей водой, небольшие манты - 25-30 минут, более крупные (если тесто раскатано не так уж тонко) – 45 минут.
Не доставайте манты сразу: откройте крышку и проветрите, помахивая полотенцем, чтобы выгнать пар. Перед подачей на стол дайте мантам обсохнуть, а сливочному маслу, которым их следует смазать, впитаться.

КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ
400 гр говядины
400 гр баранины
200 г курдючного сала
по 1 небольшому пучку укропа и петрушки
3 большие луковицы
1/2 л бараньего бульона
перец
соль
Для теста:
2 кг муки
700 мл холодной воды
соль
вода

1 кг 700 г муки просейте горкой. Сделав в вершине горки углубление, насыпьте туда соль и влейте большую часть воды. Замесите тесто, постепенно добавляя в углубление муку. Сдавливайте комочки теста в единое целое, спрыскивая частью оставшейся воды. Давите тесто кулаком, налегая всем телом. Сложите получившийся пласт конвертом, повторите операцию несколько раз. Заверните тесто в пищевую пленку или укройте небольшим тазиком и оставьте на 1 час.
Для фарша возьмите поровну молодой говядины (или телятины) и баранины, добавьте курдючного сала. Рубите очень мелкий фарш, все время добавляя воду.
Мелко порежьте лук. Посолите его крупной солью и подавите из него сок тяжелым прессом или руками.
Перемешайте фарш с луком, рубленой зеленью (укропом и петрушкой), черным перцем и специями, но не вымешивайте. По желанию влейте 0,5 л мясного бульона, сваренного из оставшихся после разделывания мяса костей, пленок и жил или добавьте воду, чтобы фарш выглядел жидким.
Тесто разрежьте на три равных куска и растяните из них ровные толстые жгуты. От жгутов отрывайте куски по 50 гр. Каждый кусок скатайте в колобок и придавите к столу, сформировав небольшую лепешку. Подверните края лепешки к центру и еще раз придавите, чтобы получить округлую заготовку. При необходимости повторите операцию. Положите готовые заготовки в пакет, пересыпав их мукой.
Через 10-15 минут доставайте по одной заготовке и раскатывайте тесто скалкой. На одну половину лепешки положите 1-2 ложки фарша, разровняйте, сложите лепешку пополам и скалкой прикатывайте края чебурека, чтобы он не порвался. В конце обрежьте фигурным колесиком по шву.
Перед жаркой отряхните чебуреки от лишней муки. Жарьте не дольше 3 минут в неглубоком казане в большом количестве масла при температуре 220 °С. В процессе приготовления чебуреки не должны касаться друг друга.

ПОЧТИ ВАРЕНИКИ
Для теста:
1 кг муки
2 яйца
Вода
Соль
800 гр картофеля
2 средние луковицы
100 гр курдючного сала или 80 гр топленого масла
100 гр топленого масла
Куркума

Вымесите тесто и дайте ему постоять примерно час.
Разомните вареный картофель, добавьте лук, томленный в топленом масле или слегка обжаренный вместе с курдюком и куркуму. Посолите и перемешайте.
Тонко раскатайте тесто и разрежьте на квадраты по 7 см. Начините картофельным фаршем, слепите вареники и обжарьте на топленом масле.
КУТАБЫ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ
Для теста:

1 кг муки

400 мл воды

1 ч. ложка соли

Для начинок:

баранина

брынза

топленое масло

тыква

лук репчатый или лук-порей

лавашана

грецкие орехи

зерна граната

зелень (кинза, укроп, базилик)

зира, корица, черный перец

соль



Начинка № 1. Смешайте много мелко порезанной зелени и пассированный на топленом масле лук, порезанный полукольцами.

Начинка № 2. Добавьте к первой начинке тертый домашний рассольный сыр, похожий на болгарскую брынзу.

Начинка № 3. Вместо сыра можно добавить лавашану, порезанную небольшими кусочками и загодя замоченную в горячей воде.

Начинка № 4. Фарш ляванги. Смешайте замоченную лавашану с молотыми орехами и измельченным и отжатым от лишнего сока луком. Приправьте фарш щепоткой зиры и черного перца.

Начинка № 5. Тыквенная. Обжарьте на сковороде лук, прибавьте к нему тыкву, порезанную соломкой. Накройте крышкой, но часто помешивайте. Посолите, приправьте целыми зернами граната и, по желанию, корицей.

Начинка № 6. Мясная. Смешайте бараний фарш с пассированным луком, нарезанным мелкими кубиками.

Замесите тесто, дайте расстояться и раскатайте на круги 15-20 см. Положите на половину круга выбранную вами начинку, прикройте второй половиной, залепите край и положите на саж. Если сажа нет, то выпекайте на сухой чугунной сковородке. Переворачивайте, когда тесто зазолотится и подсохнет. Готовые кутабы выложите на блюдо, смажьте топленым маслом и посыпьте сумахом.

БЕЛЯШИ
Для теста:
800 г муки
1 яйцо
0,5 л катыка
или кислого молока,
или кефира
150 мл воды
Дрожжи
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
Для начинки:
200 г говядины
200 г баранины
100 г курдючного сала
1 небольшой пучок укропа
1 небольшой пучок петрушки
2 большие луковицы
Соль, перец
Растительное масло для жарки

Возьмите муку, яйцо, катык, добавьте воду и пачку сухих дрожжей, рассчитанную на килограмм муки. Посолите и добавьте сахар. Все продукты для замешивания теста должны быть теплыми. Тесто замешивайте руками.
Выложите вымешанное тесто в смазанный растительным маслом таз. Смажьте маслом поверхность теста, накройте чистой тряпочкой и оставьте подходить в теплом месте.
Мясо для фарша порежьте ножом либо изрубите топориком. Лук мелко порежьте и подавите вместе с солью. После этого смешайте лук с фаршем, приправьте черным перцем и уберите в прохладное место на 0,5—2 часа.
Смажьте руки и стол растительным маслом. Руками разделите готовое тесто на шарики по 60 г. Укройте их пищевой пленкой и оставьте еще раз подходить. Поднявшиеся шарики теста раскатайте до размеров чайного блюдца. В середину каждой лепешки положите 40—50 г согретого до комнатной температуры фарша и распределите его ровным слоем. Защипните края лепешки вверху, слепите образовавшиеся складки между собой, оставляя посередине дырочку. Заготовки для беляшей накройте полотенцем, дайте им еще раз подойди.
В небольшом округлом казане разогрейте большое количество масла до 160—170°С. Опускайте беляши в масло дырочкой вниз. Они должны свободно плавать в казане. После того, как нижняя часть беляша зарумянится, переверните его и сразу влейте в дырочку ложку масла. Жарьте до готовности.
ГУММА
Для теста:
800 гр муки
1 яйцо
0,5 л катыка
или кислого молока,
или кефира
150 мл воды
дрожжи
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
Для начинки:
150 гр курдючного сала
200 гр мяса без пленок и жил
300 гр печени
100-150 гр почек
150 гр сердца
250 гр лука
Соль, перец, сушеная петрушка, сушеный укроп
Растительное масло для жарки
Возьмите муку, яйцо, катык (кислое молоко или кефир), добавьте воду и пачку сухих дрожжей, рассчитанную на 1 кг муки. Посолите и добавьте сахар. Все продукты для замешивания теста должны быть теплыми. Тесто замешивайте руками.
Выложите вымешанное тесто в смазанный растительным маслом таз. Смажьте маслом поверхность теста, накройте чистой тряпочкой и оставьте подходить в теплом месте.
Порезанный кусочками курдюк положите на сковороду. Когда сало выпустит немного жира, добавьте порезанный лук. Как только лук станет прозрачным, на сковороду выложите мясо. Жарьте его до полуготовности — мясо должно побелеть. Затем на сковороду выложите сердце, через некоторое время — почки, в последнюю очередь — печень. Посолите, приправьте черным перцем, добавьте петрушку и укроп. Остудите и проверните в мясорубке с крупной решеткой.
Разделите тесто на равные куски по 70-80 грамм, разровняйте смоченными в растительном масле руками в сочни, размером с блюдце. Из фарша скатайте колбаску и положите на тесто посередине, чуть ближе к себе. Накройте колбаску одним краем теста, затем возьмите за края теста слева и справа, поднимите их, немного натяните и положите сверху. Полностью закатайте колбаску в тесто. Заготовку для гуммы оставьте подходить.
Жарьте гумму до готовности в казане при температуре до 80°С, опуская в масло той стороной, где расположен стык.

САМСА НАСТОЯЩАЯ ИЗ ТАНДЫРА
Для теста:
1,5 кг муки первого сорта
540 мл воды
100 гр растопленного бараньего жира
соль
Для начинки:
1 кг 200 г мякоти баранины (лопатки, задней ножки)
1 кг репчатого лукалука
400 г курдючного сала
3 острых перца чили
перец, зира
соль
Для посыпки:
кунжут или седона
Муку просейте горкой. Сделайте в горке углубление, налейте меньшую часть воды и влейте в нее растопленный горячий жир. Ложкой присыпайте муку в центр и размешивайте. Руками соберите крошево из комочков теста и слепите их в один комок, иногда сбрызгивая оставшейся водой.
Обминайте ком теста и придавите кулаком, чтобы тесто расплющилось по поверхности стола пластом толщиною в 2–3 см, сложите его пополам и еще раз надавите по всей поверхности. Заверните в пленку, укройте и отложите на 1 час.
Порубите фарш и лук. Перемешайте, посолите, поперчите. Отдельно положите кубики курдючного сала и кольца жгучего красного перца.
Еще раз вымесите тесто. Отрежьте часть теста. Взвесьте его и разделите на равные куски по 80–100 гр. Раздавите каждый кусочек кулаком в лепешку; края подогните к середине и прижмите; снова расплющите заготовку. Повторяйте процедуру, пока не получится ровный, округлой формы сочень.
Положите скалку посередине сочня и ведите, не доводя до края, от себя и к себе. Разверните сочень на 90 градусов и повторите. Сочень раскатать в лист, размером с тарелку. (Мысленно прочертите радиус, поставьте скалку углом к нему и проведите скалкой по краю с нажимом. Ведя скалку назад, немного ее приподнимайте. Лист под двигающейся скалкой начнет вращаться, края листа будут получаться тонкими и пойдут волной, а середина останется чуть толще).
Положите на лист 150 г фарша, в середину фарша уложите кубик сала и кусочек перца; соберите края самсы, подклеивая их один к другому (палец время от времени обмакивайте в воде).
Размешайте желток с ложкой воды и смажьте самсу перед выпечкой. Затем посыпьте самсу кунжутом, а посредине – нигеллой.
Разведите жаркие угли в барбекюшнице и разогрейте в ней керамический противень или камень для выпечки пиццы до 250 °С. Выложите самсу, накройте ее крышкой барбекюшницы и следите, чтобы температура внутри держалась в пределах 270–300 °С в начале и 180 С в конце. Пеките 1 час 10 минут.

САМСА «ПУГОВИЦА» (ПАРМУДА)
Для начинки:
500 г куриного филе
500 г репчатого лука
60 г растительного масла
2 зубчика чеснока
зелень
паприка, зира
соль
Для теста:
1 кг муки
500 мл воды
100 г бараньего сала
соль

Лук для фарша пассеруйте на растительном масле. Добавьте немного чеснока, паприки, в самом конце пряной зелени. Смешайте с мелко порезанной курятиной.
Сочни теста сделайте меньше, чем в предыдущем рецепте, тесто раскатайте тоньше. Самса должна быть размером не больше крупных пельменей.
САМСА СЛОЕНАЯ
Для теста:
1 кг муки
500 мл воды
100 г бараньего сала
соль
Для фарша:
700 гр баранины
300 бараньего сала
500 гр лука
соль,
зира,
черный или красный перец
1 яйцо для смазки

Замесите тесто из муки и воды, добавьте щепотку соли. Дайте тесту постоять.
Возьмите кусочек бараньего сала. Растопите его, дайте остыть, но не до застывания, и хорошо смажьте раскатанный лист теста. Сверните тесто в рулет, скрутите его вокруг своей оси и улиткой. Накройте и оставьте еще на 0,5 часа.
Нарежьте очищенное от пленок и жил мясо, немного курдючного сала и лук. Добавьте к фаршу зиру, черный или красный перец, посолите.
Разрежьте рулет теста на шайбы толщиной в 2 см, придавите их руками, чтобы получились ровные сочни. Раскатайте сочни в круги с тонкими краями диаметром 10–15 см, уложите в них фарш и слепите круглую самсу. Верх самсы смажьте желтком, разведенным пополам с водой, и присыпьте кунжутом или нигеллой.
САМСА ТРЕУГОЛЬНАЯ
Для фарша:
1 кг баранины
500 г лука
1крупный помидор
1 болгарский перец
30 г кинзы
Для теста:
1 кг муки
500 мл воды
100 г бараньего сала
соль

Приготовьте тесто, как для слоеной самсы, но сделайте рулет толще и нарезайте его цилиндрами высотой 6–7 см. Поставьте цилиндр на стол и придавите его пальцами, чтобы слои равномерно распределились по поверхности сочня. Раскатайте круг диаметром 20–25 см и выложите на него начинку.
Добавьте к фаршу помидоры, болгарский перец и зелень (например, кинзу).
Мысленно нарисуйте на круге теста треугольник. Фарш кладите в этот треугольник, а свободные сегменты теста нахлестывайте на фарш и друг на друга. Потяните концы треугольника, подкручивая их, чтобы они хорошо склеились. Выпекайте на средней температуре до готовности.

САМСА «ГРАНД-БУФФ»
400 г баранины на косточке
Для теста:
1 кг муки
500 мл воды
100 г бараньего сала
Соль
Для фарша:
800 г бараньей мякоти
400 г лука
1крупный помидор
1 болгарский перец
30 г кинзы
1 ст крепкого мясного бульона

Керамическую пиалу для супа смажьте изнутри жиром, уложите в нее большой лист раскатанного теста, а поверх него фарш. Долейте половник бульона и поверх всего положите кусок баранины на косточке. Защепите края самсы и поставьте ее в духовку на 1,5 часа. Когда тесто зарумянится, убавьте нагрев в духовке и запекайте еще 30 мин.
ПИРОГ ПРАЗДНИЧНЫЙ С ЦЫПЛЕНКОМ
Для теста:
1 кг муки
3 яйца
2,5 стакана молока
сало от 3 бараньих почек
1 пакетик дрожжей
1 ст. ложка сахара
шафран, кунжут (или нигелла) для украшения
Для начинки:
1 цыпленок
200 г курдючного сала
300 г мяса
2 луковицы
2 картофелины
специи
соль

Муку высыпьте на доску и рубите сало ножом сквозь муку так, чтобы оно: 1. было изрублено в кусочки мельче риса; 2. каждый кусочек был обвален в муке; 3. сало равномерно распределилось в муке.
Для получения опары подогрейте стакан молока до 37–38 С, всыпьте в него дрожжи, сахар, 2 ст. ложки муки, размешайте и оставьте в теплом месте до тех пор, пока поверхность молока не покроется пузырьками.
Перелейте готовую опару в посуду для замешивания теста. Взбейте вилкой яйца и размешайте их с опарой. Просейте оставшуюся муку в ту же посуду и замесите тесто. Посолите, добавьте муку с рубленым жиром и остальное молоко (можно взять катык, сыворотку, пахту или простой воды).
Подсыпьте муки на стол и переложите тесто для вымешивания. Едва оно перестанет липнуть, опустите его в ведро с холодной водой и вынесите в прохладное место. Готовое тесто через некоторое время всплывет на поверхность.
Порежьте тонкими ломтиками курдючное сало, мясо, лук, картофель и цыпленка.
Разделите тесто на 2 части. Смажьте стол разогретым топленым маслом и растягивайте меньшую часть теста для донышка пирога руками (не раскатывайте скалкой!). Переложите раскатанный пласт в посуду для выпекания пирога. Выложите на тесто начинку слоями; в середину, на подложку из картофеля и сала – птицу. Обложите птицу слоями сала, лука, картофеля и мяса, посолите и поперчите начинку. Завершите пирамиду слоем курдючного сала.
Растяните еще один круг теста для крышки пирога, диаметром больше прежнего. Вырежьте из него сегмент в 60 градусов и защипайте все стыки и края, оставляя на верху пирамиды небольшое жерло, через которое во время выпекания будет выходить лишний пар.
Из оставшегося теста вырежьте несколько полос для украшения. Разболтайте один желток с шафрановым настоем, смажьте тесто и обсыпьте пирог кунжутом или нигеллой. Выпекайте не менее 1, 5 часов при 160 С, постепенно снижая температуру до 130 С.

Все полные версии рецептов с иллюстрациями можно найти в данном журнале, для этого меня следует зафрендить либо прочитать в моих книгах. Большинство из этих рецептов приведены в моей третьей книге.
Кажется, цена на эту книгу несколько завышена, но если найдется значительное число покупателей, то я могу поговорить с магазином и издательством - попросить их устроить какую-то акцию, чтобы мои читатели получили эту книгу со значительной скидкой. Отмечайтесь в комментариях!
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

osienniaia: (Default)
osienniaia

October 2012

S M T W T F S
 123456
78910 11 1213
1415 161718 1920
2122 2324252627
28 293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 20th, 2017 11:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios