Feb. 9th, 2012

osienniaia: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] alenakogotkova в Сырный террин c черносливом и гречневыми блинчиками
photo

In English

Сегодня, друзья, хочу поделиться с вами сразу двумя рецептами, которые составляют прекрасную компанию друг другу и могут стать украшением праздничного стола, уж на Масленицу точно!

Гречневые блинчики
Сырный террин c черносливом

Предыстория... Террин...
Идея этой несравненной закуски подсмотрена мной у Юли. Делала эту потрясающую пасту уже не один раз. Хотя долго тянула... Не могла сообразить, с чем ее подавать. Поскольку мы не едим хлеб, то нужно было найти какую-то альтернативу. Несколько недель я перебирала в голове варианты, пока однажды не наткнулась на одинокую, забытую в кухонном шкафу пачку гречневой муки. Подумалось тогда, что именно гречневый блины будут отлично аккомпанировать изысканной сырной закуске. Я не ошиблась. Сочетание на самом деле очень гармоничное. Я бы даже рискнула употребить здесь слово "удивительное". У блинов поучается насыщенный вкус, который прекрасно оттеняет нежная рикотта, придает легкую пикантность горгонзола, сладость - чернослив. А орехи с блинами - уже давно знакомое и многими любимое гармоничное вкусовое единение.

Рецепты )

Profile

osienniaia: (Default)
osienniaia

October 2012

S M T W T F S
 123456
78910 11 1213
1415 161718 1920
2122 2324252627
28 293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 19th, 2017 09:21 am
Powered by Dreamwidth Studios